짜파구리 (Ram-don)

아카데미를 사로잡은 한 그릇 (The Oscar Recipe)

봉준호 감독의 영화 〈기생충〉에서 재력가 박 사장 부인이 "짜파구리에 한우 채끝을 올려달라"고 하는 장면이 영화의 계층 대비를 압축하는 상징이 되었습니다. 오스카 4관왕 소식이 전해진 2020년 2월 밤, 짜파게티·너구리 두 제품은 미국 아마존에서 즉시 품절되었고 전 세계 요리 커뮤니티에 짜파구리 영상이 쏟아졌습니다.

짜파구리의 정체 (What Is Ram-don?)

짜파구리는 짜파게티(자장 라면) + 너구리(해물 우동 라면) 두 봉지를 함께 끓인 퓨전 인스턴트 라면입니다. 자장 소스의 묵직함과 너구리 어묵의 쫄깃함·감칠맛이 어우러져 일반 라면과는 전혀 다른 깊이를 냅니다. 영화처럼 두툼한 한우(또는 립아이) 스테이크 조각을 올리면 완성.

집에서 영화처럼 만들기 (How to Make It)

• 짜파게티 1봉 + 너구리 1봉을 함께 물에 넣고 3분 끓인다.
• 물을 거의 따라내고 짜파게티 분말 스프만 넣어 볶듯 조린다.
• 너구리 스프는 절반만 — 다 넣으면 짭니다.
• 팬에 버터를 두르고 립아이를 센 불에 1분씩 구워 올리면 계층 초월 짜파구리 완성.