마약찜닭
1분요리 뚝딱이형 3M💬 656⏱ 1:00
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1510
About 1,480 kcal per serving· about 2,960 kcal total· ⏱ 40 min(AI estimate)
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- 닭볶음탕용 닭1 kg
- 감자2 개
- 양파1 개
- 당근0.5 개
- 당면100 g
- 진간장100 ml
- 설탕3 큰술
- 다진마늘1 큰술
- 물500 ml
- 건고추⇄ Substitute ▼3 개
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Steps
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- 1닭은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 2감자, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다.
- 3냄비에 데친 닭, 물, 진간장, 설탕, 다진마늘, 건고추를 넣고 끓여줍니다.
- 4국물이 끓어오르면 손질한 채소를 넣고 중불에서 20분 정도 푹 졸여줍니다.
- 5마지막으로 불린 당면을 넣고 면이 익을 때까지 살짝 더 졸여 완성합니다.
💡 Cooking Tips
닭고기를 먼저 한번 데쳐내면 불순물이 제거되어 훨씬 깔끔하고 담백한 맛을 낼 수 있습니다.
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