류수영의 감자수프

Steps

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1. 1양파와 감자를 최대한 얇게 슬라이스하여 준비합니다.
2. 2냄비에 버터를 두르고 양파를 넣어 갈색빛이 날 때까지 충분히 볶습니다.
3. 3슬라이스한 감자를 넣고 함께 볶다가 우유를 재료가 잠길 정도로 붓습니다.
4. 4감자가 완전히 익을 때까지 약불에서 끓입니다.
5. 5핸드블렌더를 사용하여 내용물을 곱게 갈아준 뒤 생크림을 넣고 농도를 맞춥니다.
6. 6소금으로 간을 하고 파마산 치즈 가루를 뿌려 마무리합니다.