K-Food Recipes

칭찬받는 대박집 오이무침

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters 1.1M💬 3113:19

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Servings2Servings
1510
About 150 kcal per serving· about 300 kcal total· 10 min(AI estimate)
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  • 오이2 개
  • 양파0.5 개
  • 꽃소금1 작은술
  • 고춧가루Substitute 2 큰술
  • 백설탕1 큰술
  • 식초1.5 큰술
  • 다진 마늘(마늘)1 작은술
  • 통깨0.5 큰술

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Steps

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  1. 1오이는 깨끗이 씻은 후 길게 반으로 갈라 어슷하게 썰어 준비합니다.
  2. 2양파는 오이와 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.
  3. 3볼에 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 꽃소금을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 4썰어둔 오이와 양파를 양념장에 넣고 가볍게 버무려줍니다.
  5. 5마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.

💡 Cooking Tips

오이를 미리 절이지 않고 즉석에서 무쳐야 아삭한 식감이 살아있습니다. 먹기 직전에 버무려야 물이 덜 생기고 신선합니다.

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