칭찬받는 대박집 오이무침
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters 1.1M💬 311⏱ 3:19
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About 150 kcal per serving· about 300 kcal total· ⏱ 10 min(AI estimate)
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- 오이2 개
- 양파0.5 개
- 꽃소금1 작은술
- 고춧가루⇄ Substitute ▼2 큰술
- 백설탕1 큰술
- 식초1.5 큰술
- 다진 마늘(마늘)1 작은술
- 통깨0.5 큰술
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Steps
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- 1오이는 깨끗이 씻은 후 길게 반으로 갈라 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 2양파는 오이와 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.
- 3볼에 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 꽃소금을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4썰어둔 오이와 양파를 양념장에 넣고 가볍게 버무려줍니다.
- 5마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
💡 Cooking Tips
오이를 미리 절이지 않고 즉석에서 무쳐야 아삭한 식감이 살아있습니다. 먹기 직전에 버무려야 물이 덜 생기고 신선합니다.
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