원팬 알리오올리오 파스타
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 3.9M💬 2.8K⏱ 2:52
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1510
About 1,150 kcal per serving· ⏱ 15 min(AI estimate)
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- 파스타면(링귀니)120 g
- 다진마늘2 T
- 크러쉬드 레드페퍼⇄ Substitute ▼1 T
- 올리브유5 T
- 물550 ml
- 참치액⇄ Substitute ▼1 T
- 파마산 치즈가루4 g
- 맛소금약간
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Steps
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- 1팬에 올리브유와 다진마늘을 넣고 중불에서 타지 않게 향이 올라올 때까지 충분히 볶습니다.
- 2크러쉬드 레드페퍼, 물 550ml, 참치액을 팬에 넣고 강불로 올려 물이 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 3물이 끓으면 파스타면을 넣고 면이 다 익을 때까지 약 8~10분간 저어가며 졸입니다.
- 4소스가 면에 잘 배어들고 자작하게 줄어들면 파마산 치즈가루를 넣고 맛소금으로 부족한 간을 맞추어 완성합니다.
💡 Cooking Tips
다진마늘을 기름에 충분히 볶아야 마늘의 풍미가 기름에 잘 배어들어 맛이 깊어집니다. 소스가 면에 잘 코팅되도록 마지막에 충분히 저어주세요.
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